Daily Archives: May 29, 2014

Coctelería con Mezcal, una opción para los iniciados.

EMANUEL SALINAS, Periódico Noticias

El mezcal es sin duda en la actualidad una de las bebidas más emblemáticas en el país, cuando se habla de él, se tiene que mencionar su importancia dentro de la cultura oaxaqueña han sido muchas generaciones productoras y consumidoras de mezcal que difícilmente puede verse intimidado por otro destilado en este territorio. Oaxaca es uno de los principales estados donde se produce, su popularidad y calidad lo ha llevado hasta incluso exportarse, sin embargo el Mezcolatra oaxaqueño Ulises Torrentera comenta que su posicionamiento se debe principalmente a la difusión que se dio en gran parte, por chefs nacionales e internacionales.

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