Mezcalaria (2)

Mezcalaria (2)

Rodrigo Perceo* Ulises Torrentera, periodista y escritor nacido en Oaxaca en 1964, recién acaba de publicar su primer libro de una serie sobre un tema que, ahora sí literalmente, promete ser más mexicano que el pulque. Y no puede ser otra cosa más que el mezcal,...
Mezcalaria

Mezcalaria

Sergio González Rodríguez* El éxito del tequila como bebida de consumo en el mundo, ha llevado a soslayar la importancia de la cultura del mezcal lo mismo fuera que dentro de México. Como parte de una tarea reivindicativa de esta cultura que se centra en Oaxaca y de...
Coctelería con Mezcal, una opción para los iniciados.

Coctelería con Mezcal, una opción para los iniciados.

EMANUEL SALINAS, Periódico Noticias El mezcal es sin duda en la actualidad una de las bebidas más emblemáticas en el país, cuando se habla de él, se tiene que mencionar su importancia dentro de la cultura oaxaqueña han sido muchas generaciones productoras y...