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Detalles

Cuixhe

$ 1350

También llamado: Cuixe, Tobaziche, Verde, Barril, Cirial, Largo, entre otros muchos. 

Hay cerca de 15 subespecies que se diferencian por su tamaño y grosor, de ahí sus diferentes nombres regionales. Maduran entre los 10 y 15 años. Estos agaves crecen verticalmente y podrían confundirse con las yucas.  Este mezcal suelen tener sabor inconfundible que va de lo vegetal a lo herbáceo; pero como todos los agaves, llevan en  espíritu de su proceso ya sea en alambique de cobre o en ollas de barro. 

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